Thanh Vân Trà

Câu chuyện: Thanh Vân Trà được thu hái và chế biến từ các cây trà cổ thụ vùng Tây Côn Lĩnh, Hà Giang có tuổi đời hàng trăm năm; ở độ cao 1300m so với mực nước biển. Nguyên liệu trà được thu hái 1 tôm và 1-2 lá non; với quy trình sản xuất trà xanh truyền thống thủ công kết hợp với máy móc hiện đại tiêu chuẩn Đài Loan. Thanh Vân Trà vừa có hương vị phù hợp với khẩu vị truyền thống của người Việt, vừa là thảo dược có công dụng tốt cho sức khoẻ. Giúp tinh thần giúp tỉnh táo, giảm mệt mỏi (nhờ hàm lượng cafein). Hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch (nhờ chất tannin). Diệt khuẩn, ngăn ngừa sâu răng, cung cấp vitamin chống lão hóa, đẹp da, nuôi dưỡng và bảo vệ dạ dày. Tiêu lượng mỡ thừa giúp giảm cân (nhờ chất axit), phòng ngừa ung thư (nhờ chất chống oxy hóa EGCG).

Cách dùng:

1. Tráng ấm bằng nước sôi trước khi pha;
2. Cho 5-8gr trà vào ấm tuỳ khẩu vị, chế nước sôi từ 85 ^{độ C} – 95 ^{độ C};
3. Hãm trà từ 1-2 phút rồi rót hết nước ra tống trà (chuyên trà); mở hé nắp ấm để thoát bớt nhiệt, tránh bị nồng trà;
4. Rót đều từ tống (chuyên trà) ra các chén và thưởng thức. Một chén có thể uống từ 3-4 ngụm nhỏ, ngậm một chút trong miệng để thưởng thức trọn vẹn cả hương và vị;
5. Châm nước sôi vào để pha các lần nước tiếp theo, lặp lại quá trình trên. Một ấm trà có thể pha từ 8 – 12 lần nước.